Салат “изумрудный город”
11 октября 2008
Ингредиенты для "Салат “изумрудный город”"
2 свежих огурца
2 помидора
2 сладких разноцветных перца
1 литров уковица
2 зеленых яблока
1/2 стакана легкого майонеза или сметаны
три столовых ложки зелени
соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления "Салат “изумрудный город”"
нарезаем тонкими кольцами и кружочками лук, перец, помидоры, огурцы и яблоки. Все компоненты должны получиться примерно одного размера. Затем сложим их в кастрюлю, слегка перемешаем, посолим, поперчим, зальем майонезом, смешаным с измельченой зеленью. Овощи должны хорошо пропитаемся. поставим кастрюлю, закрытую крышкой, на медленный огонь на 30 минут. переложим в салатницу. остудим, украсим зеленью и подаем к столу.